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「サラダが食べたくて・・・」
2012.01.28 Saturday



野菜、むしょうに食べたくなることがあります。

じゃぁサラダバーと思いファミレスに行くと、ポテトサラダばかり食べてます。

そうじゃないんです。イモじゃないんです。

美味しいサラダを求めているんです。

たいがいマヨネーズを付ければ美味しくなります。

そうじゃないんです。もっと素材を活かしたサラダなんです。

実は最近見つけました。美味しくてお洒落なサラダ。

「アボカド と グレープフルーツ のサラダ」

味付けは、オリーブオイルと塩、黒胡椒、ハーブ少々。

このサラダはメッチャ美味しいです。

簡単に作れるので、一度試してみてください。


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author:kiyoshi, category:その他, 19:48
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「新たなイメージ」
2012.01.27 Friday



サンフランシスコ のとあるカフェ。

net を駆使して見つけた画像、見るだけで五感を刺激されます。

こんな大きなテーブルに、不特定多数の人達が腰かけ、

周囲を気にせずに、思い思いの時間を楽しむわけです。

公共性と個人性の混在する空間、そこには活気が満ち溢れていますが

その中に紛れて自分だけの空間を創り出すことができます。

いつまでも心地よい自分だけの空間。


ブログをサボっていた沈黙の期間、

あらゆる視点で、カフェについての情報収集をしてました。

結果、たくさんの勉強が出来ました。

アップロード完了です。これからは、アウトプットしていきます。

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author:kiyoshi, category:その他, 20:12
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土日もあります。
2012.01.27 Friday



以前の土日は「本日のプレート｣、休んでました。

がしかし、最近は土日も「本日のプレート」、やってます。

ちなみに「鶏の唐揚げ、チリソース」になっております。

土日限定メニューの「グリーンカレー」も、ちゃんとやっております。

日々、精進しております。


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author:kiyoshi, category:お知らせ, 19:51
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｢本日のプレート｣
2012.01.27 Friday



本日のプレートは、｢鶏の唐揚げ、チリソース｣です。


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author:kiyoshi, category:週替わりプレート, 12:42
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｢あるマスターのリクエスト｣
2012.01.24 Tuesday





















マスターこんな感じで、どうでしょうか?


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author:kiyoshi, category:その他, 15:18
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｢本日のプレート｣
2012.01.18 Wednesday



本日のプレートは、｢チキン南蛮｣です。


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author:kiyoshi, category:過去の週替わりプレート, 12:22
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「本日のプレート」
2012.01.11 Wednesday



今週の本日のプレートは、「鶏肉とセロリの塩ダレ炒め」です。



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author:kiyoshi, category:過去の週替わりプレート, 12:04
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「今日からやってます」
2012.01.04 Wednesday



おめでとうございます。

今年も宜しくお願いします。

今日から開いてます。

今年も一生懸命、頑張ります。


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author:kiyoshi, category:お知らせ, 14:10
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「お世話になりました」
2011.12.30 Friday



「今年もお世話になりました。来年も宜しくおねがいします。」

そう言って今年もたくさんのお客様と挨拶を交わすことができました。

一年間、全力で走ってきたと思います。

思うようにいかず、苦しいことの方が多いですが

自分の選んだ道、貫きたいと思います。

応援してくれている皆様、本当にありがとうございます。

来年もまた、宜しくお願いします。


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author:kiyoshi, category:その他, 19:00
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「30日まで開いてます」
2011.12.28 Wednesday



30日まで営業してます。頑張ってます。

この3日間、「ハンバーグプレート」をNewバージョンでご提供してます。



photo by 万太郎　　http://mantaro.net/


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author:kiyoshi, category:お知らせ, 12:41
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